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Pleine Terre
Les formations Pleine Terre

Un savoir-faire à la fois, jusqu'au bout

Le blog t'explique. Les formations te font faire. Chacune couvre un geste complet — de l'achat au bocal ou à la tranche — filmée chez moi, avec ce que tu as déjà dans ta cuisine.

  • Paiement unique, accès à vie
  • Remboursé 30 jours
  • Aucun matériel professionnel
Disponible maintenant Les Bases du Foyer Résilient

Un mois d'autonomie alimentaire devant vous. Sans jardin ni cave : un placard, une à deux heures par semaine, et l'ordre exact dans lequel avancer.

Commencer la formation Les modules à venir sont inclus, sans supplément
Le catalogue

Ce qui est ouvert, ce qui arrive

Ouverte · gratuite 5 modules ouverts · 18 chapitres

Viande séchée maison, sans stress

Du morceau demandé au boucher à la première tranche coupée devant tes gamins. Des méthodes, pas des recettes.

  1. Les bases pour oser commencer
  2. Le laboratoire tranches
  3. Les méthodes de salaison
  4. Les méthodes de séchage
  5. Diagnostic & autonomie

Gratuit 3 modules encore en écriture

Commencer — c'est gratuit
Sondage ouvert Trois pistes, une seule sera écrite

La prochaine formation, c'est toi qui la choisis

Le tour précédent a désigné le fumage : la formation est en construction, et sa page est déjà ouverte pendant que je l'écris. Donc on recommence, pour celle d'après. Cette fois je sors de la charcuterie sur deux des trois pistes — l'élevage, c'est un terrain où je ne sais pas du tout si vous m'attendez. Celle qui l'emporte, je m'y mets.

Sur quoi veux-tu que je travaille ?
Les inscrits à la liste apprennent le résultat en premier — et ont le tarif de prévente.
Bêta ouverte · gratuit

Le Compagnon de Résilience

Ce n'est pas une formation : c'est l'outil qui mesure ce que tes gestes ont produit. Garde-manger, récoltes, transformations, dates de péremption — et le nombre de jours pendant lesquels ton foyer tiendrait sur ses réserves.

Connexion par lien magique, sans mot de passe. Rien à installer.
Ton autonomie

14 jours de réserve

Créer mon Compagnon
Plus tard, si ça t'intéresse
Le séchage & la lactofermentation Légumes, fruits, ferments : conserver sans électricité.
Organiser ses stocks Tenir six mois de réserves sans gaspiller un bocal.
Les bouillons & le gras Tout valoriser d'une carcasse, jusqu'au dernier os.
Remboursé 30 jours Tu réponds à mon mail, je te rends l'argent. Pas de formulaire, pas de justification.
Paiement unique Aucun abonnement. Tu paies une fois, tu gardes l'accès et les mises à jour.
Tu m'écris, je réponds Une question sur ta pièce ? Envoie-moi une photo. C'est moi qui te réponds.
Reprendre Racine

Une lettre par mois : ce que je transforme, ce que je rate, ce que tu peux faire

Écrite en fin de mois, quand je sais ce qui a marché.

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