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Pleine Terre
Les formations Pleine Terre

Un savoir-faire à la fois, jusqu'au bout

Le blog t'explique. Les formations te font faire. Chacune couvre un geste complet — de l'achat au bocal ou à la tranche — filmée chez moi, avec ce que tu as déjà dans ta cuisine.

  • Paiement unique, accès à vie
  • Remboursé 30 jours
  • Aucun matériel professionnel
Disponible maintenant Apprendre à faire sa viande séchée

47,00 € 67,00 €

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Le catalogue

Ce qui est ouvert, ce qui arrive

Ouverte 3 h de vidéo · 4 modules · niveau débutant

Apprendre à faire sa viande séchée

Du morceau demandé au boucher à la première tranche coupée devant tes gamins. La méthode 4-2-1 au gramme, le séchage sans cave idéale, et surtout : savoir lire ta pièce pour dire « elle est prête » sans trembler.

  1. Choisir le morceau
  2. Le salage au gramme
  3. Sécher sans cave idéale
  4. Dire « elle est prête »

47,00 € 67,00 €

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Sondage ouvert Quatre pistes, une seule sera écrite

La cinquième formation, c'est toi qui la choisis

Il y a quatre formations sur ce site. La prochaine, je ne l'ai pas encore commencée — et plutôt que de deviner, je préfère demander. Celle qui l'emporte, je m'y mets.

Sur quoi veux-tu que je travaille ?
Les inscrits à la liste apprennent le résultat en premier — et ont le tarif de prévente.
Bêta ouverte · gratuit

Le Compagnon de Résilience

Ce n'est pas une formation : c'est l'outil qui mesure ce que tes gestes ont produit. Garde-manger, récoltes, transformations, dates de péremption — et le nombre de jours pendant lesquels ton foyer tiendrait sur ses réserves.

Connexion par lien magique, sans mot de passe. Rien à installer.
Ton autonomie

14 jours de réserve

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Plus tard, si ça t'intéresse
Le séchage & la lactofermentation Légumes, fruits, ferments : conserver sans électricité.
Organiser ses stocks Tenir six mois de réserves sans gaspiller un bocal.
Les bouillons & le gras Tout valoriser d'une carcasse, jusqu'au dernier os.
Remboursé 30 jours Tu réponds à mon mail, je te rends l'argent. Pas de formulaire, pas de justification.
Paiement unique Aucun abonnement. Tu paies une fois, tu gardes l'accès et les mises à jour.
Tu m'écris, je réponds Une question sur ta pièce ? Envoie-moi une photo. C'est moi qui te réponds.
Reprendre Racine

Une lettre par mois : ce que je transforme, ce que je rate, ce que tu peux faire

Écrite en fin de mois, quand je sais ce qui a marché.

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